He mea hoʻopūhoihoi wale nā helu helu e pili ana i ka pani ʻana o nā hale ʻaina e pili ana i ka maʻi ahulau: Ua hōʻike ʻo Fortune ma mua o kēia makahiki e pani ʻia ana he 110,000 mau hale inu a me nā hale ʻaina i ka makahiki 2020. ʻO ka ʻoiaʻiʻo kaumaha, mai ka wā i kaʻana like mua ʻia ai ka ʻikepili, aia paha he nui aku nā wahi i pani ʻia. I kēia manawa haunaele no ka ʻoihana meaʻai a me ka mea inu, he mea kōkua ka loaʻa ʻana o kahi pale maikaʻi, ʻo kekahi o ia mea hiki iā kākou āpau ke kuhikuhi i kahi wahi aloha i ola i nā kūlana hiki ʻole ke noʻonoʻo ʻia. Wahi a Nation's Restaurant News, he ala koʻikoʻi no nā hale ʻaina e kūʻē i ka maʻi ahulau a hoʻomau i ka hana pēlā ma o kāna ʻōpala.
I ka pani ʻia ʻana o nā hale ʻaina ma ka ʻāina holoʻokoʻa ma muli o ka mamao kaiaulu a me nā koi no ke kau ʻana i nā pale maka, ke huli nei nā hale ʻaina i ka lawe ʻana i waho, ka lawe ʻana i waho, a me ka lawe ʻana ma ke alanui—ua ʻike mua ʻoe i kēia ʻāpana. Akā ua hōʻoia nā ʻoiaʻiʻo no kēlā me kēia hoʻololi hana akamai, he kuleana ko ka hoʻoholo hoʻopili akamai like.
Eia kekahi laʻana, pono i ka hui hale ʻaina kiʻekiʻe ʻo RPM ma Chicago ke noʻonoʻo i kahi ala e hāʻawi aku ai i kāna mau ʻaina ahiahi steak ʻono a me nā meaʻai Italia a hiki i nā home o ka poʻe me ka ʻole o ka mōhai ʻana i ka maikaʻi. He hopena? Ke hoʻololi nei mai nā ipu lawe lawe plastik i nā ipu alumini, hiki ke hoʻoili pololei ʻia i ka umu ponoʻī o ka mea kūʻai no ka hoʻomehana hou ʻana.
Ma ke kūlanakauhale ʻo Nu Ioka, loea ʻo Osteria Morini i ka pasta i hana hou ʻia. Akā e like me kā kākou e ʻike nei, he paʻakikī ke hāʻawi aku i kēia mau mea no ka mea i ka hala ʻana o ka manawa, omo nā noodles i moʻa ʻia i ka mea ʻala a pau e like me ka huʻa, a ʻo ka meaʻai i hāʻawi ʻia i kou puka e like me kahi puʻu nui a paʻa. ʻO ka hopena, ua hoʻopukapuka ka hale ʻaina i nā kīʻaha hou a hohonu e hiki ke hoʻohui i ka mea ʻala hou aʻe - ʻoi aku ka nui ma mua o ka hiki i nā noodles ke omo i ka wā e lawe ʻia ai.
ʻO ka mea hope loa, ma Pizzeria Portofino ma Chicago (ʻo kekahi hale ʻaina ʻē aʻe o ka RPM Group), ua lilo ka ʻōpala i ʻano kāleka ʻoihana. He meaʻai kūpono loa ka Pizza no ka lawe ʻana, a ʻaʻole i hoʻomaikaʻi maoli ka pahu pizza maʻamau. Akā ua hoʻohui ʻo Portofino i kahi moʻo o nā hana noʻeau hoihoi i nā kala ʻālohilohi i kāna mau pahu, kahi neʻe i hoʻolālā ʻia e hoʻokaʻawale i ka hale ʻaina i loko o ka ʻōpala a hoʻomanaʻo iā ia i ka manawa aʻe e makemake ai nā mea kūʻai aku e kauoha i kahi pizza. ʻAʻole anei he mea kupanaha ka ʻaina ahiahi i loko o ia pahu nani?
Ma waho aʻe o kēia mau hana hou o ka hoʻopili ʻana, ua kamaʻilio pū ka ʻatikala a NRN e pili ana i nā hana akamai ʻē aʻe i hana ʻia e nā hale ʻaina i ka pane ʻana i ka pani ʻana o nā hale ʻaina a me nā pilikia ʻoihana like ʻole, he mea pono ke heluhelu ʻia. Ua ʻike wau i ka manawa aʻe e lawe mai ai au i ka home i kahi kīʻaha nui i moʻa pono ʻia a wela loa, e loaʻa iaʻu kahi ʻike hou o nā manaʻo hana a pau e hōʻoia ai e hiki mai ana.
ʻO ka pilikia nui aʻu i ʻike ai i ko mākou makahiki lawe ʻana, ʻo ia ka mea haʻahaʻa. Pono nā pā styrene/plastic me nā poʻi, inā paha o ka mea like a i ʻole ka pepa, e mālama i ka wela, akā ʻaʻole e hoʻokuʻu i ka ea e pale ai i ka condensate mai ka hoʻomaʻū ʻana i nā mea o loko. ʻO ka mea ʻino loa, ʻo ia kahi e hoʻohana mau ʻia ai nā ʻeke plastic ma kahi o ka pepa. Makemake au e ʻike i kahi mea hana hou e hiki ke kāohi i ka makū a me ka condensation me ka mālama ʻana i ka meaʻai mehana. ʻOi aku ka maikaʻi o ka ipu/poʻi pulp, akā no ka mea, ua hoʻopili ʻia ka loko (e pale aku iā lākou mai ka omo ʻana i ka wai a me ka hoʻoheheʻe ʻana), ua hoʻi mākou i ka mea mua. Malia paha he ʻoi aku ka laumania o ka lalo/pā, hoʻopili ʻia a sila ʻia paha, a me kahi luna ʻokoʻa, me kahi ʻili kūloko ʻino a ʻaʻohe sila, e hopu i kekahi o ka makū e piʻi mai ana mai ka meaʻai. Ke kamaʻilio nei mākou e pili ana i ka hoʻomohala ʻana i kēia ʻoihana, no ke aha e nānā ʻole ai i kahi mea ʻoi aku ka mānoanoa, hiki ke hoʻomehana ʻia i loko o kahi hale ʻaina ma mua o ka hoʻopiha ʻia ʻana me ka meaʻai e hana ma ke ʻano he mea hoʻomehana i ka wā e hāʻawi ai i ka meaʻai?
Ka manawa hoʻouna: ʻOkakopa-21-2021